Imprimer

Cuisine, gastronomie

Cuisine, gastronomie
Histoire de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisine actuelle et tendances, Cuisine de saison, Cuisine régionale, Cuisine du monde, Cuisine des chefs, Cuisine bio, Cuisine pour les enfants, Cuisine santé-minceur, Pâtisserie, confiserie, chocolat

 

 

 


Affichage par page
Trier par
41 - 50 sur 1320 résultats
Quand le sexisme passe à table
Livre numérique
de Nora BOUAZZOUNI

« Quel rapport entre le patriarcat et une entrecôte ? Où se cachent les cheffes ? L’agriculture est-elle une affaire de mecs ? » Dans une époque devenue si sensible au slow food, si attentive aux tendances culinaires,...
8,49
La véritable histoire de la nourriture de la préhistoire au kebab
Livre numérique
de Nicolas KAYSER-BRIL

Les Romains avaient-ils une potion magique ? Pourquoi le camembert est-il le fromage national des Français ? Pourquoi met-on du sucre dans le café, et pas du sel, comme c’était l’usage dans certains pays ? Les plats...
8,49
Journal du front des identités culinaires
Livre numérique
de Tommaso MELILLI

« Je pensais être cuisinier. Je pensais avoir eu la chance de choisir un métier beau, vieux et simple, et de l’avoir fait au moment même où ce métier devenait cool et intéressant aux yeux de tout le monde. Je pensais...
8,49

Livre numérique
de Stéphane Hénaut, Jeni Mitchell

Quel sont les liens entre Charlemagne et le miel, Catherine de Médicis et l’artichaut ? Entre le cassoulet et la guerre de Cent Ans ou bien entre les prunes et la Deuxième Croisade ? Les aliments ont leur histoire...
15,99

Livre numérique
de Marie-Laure Fréchet

Faire du pain chez soi, c’est renouer avec une technique ancestrale. C’est aussi choisir ses ingrédients, pour un pain sain et à son goût. Cette encyclopédie apprend à faire naître et à nourrir son levain, à connaître...
23,99

Livre numérique
de Guillaume Long

Comment cuisiner un lapin à la bière, réaliser des makis de poireaux ou de parfaits cannelonis, commander un café à Paris ? Autour de ces questions existentielles pour tout gastronome qui se respecte, Guillaume...
13,99
Techniques et idées de décoration pour vos tables et réceptions autour de bébé
Livre numérique
de Agathe Lévêque, Brigitte Bichard



Il n'est pas de bonheur plus grand que l'arrivée d'un enfant... et ce bonheur se vit, se partage, se fête et se savoure... Voilà pourquoi vous aurez envie de préparer une belle fête avec vos proches, vos amis...
15,99

Livre numérique
de Pasquale Ricciardi

Les recettes qu'il nous propose dans son restaurant grenoblois, Pasquale Ricciardi les a soigneusement collectées dans son livre, non seulement à notre usage et pour notre plaisir, mais aussi afin que rien ne se...
8,49
Conviviale, variée et généreuse
Livre numérique
de Francine Claustres


Voici un panorama de la cuisine de tous les pays du Sud-Ouest : garbure pyrénéenne, tourin périgourdin, thon à la basquaise, anchois à la catalane, cassoulet de Toulouse, truffe du Périgord et du Quercy, confit...
9,99
Après l'émission TV, le livre !
Livre numérique
de Elodie Martins



Élodie Martins est une pâtissière amatrice française, styliste culinaire et créatrice de délices, qui a découvert ses dons de conception gastronomique il y a trois ans déjà et qui, portée par sa curiosité et ses...
13,99
41 - 50 sur 1320 résultats