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Cuisine, gastronomie

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ebook - Le Grand livre de Cuisine à la Plancha Tome 4

Les légumes à la plancha
Livre numérique
de Pierre-Henri Vannieuwenhuyse

Dans ce quatrième tome de mon Grand livre de cuisine à la Plancha, je suis parti à l'aventure du goût et des couleurs, avec des légumes cuisinés à la plancha.
Des plus classiques au plus improbables, je partage...

9,99 €

ebook - Grand dictionnaire de cuisine

Livre numérique
de Alexandre Dumas

BnF collection ebooks - "ABAISSE - Ne pas confondre avec bouillabaisse, nom d'un potage connu dans le Midi. L'abaisse est une pâtisserie qui occupe le fond d'une tourte ou d'un vol-au-vent. La manière de confectionner...

4,49 €

ebook - Le Best of Ma Cuisine à la Plancha

Livre numérique
de Pierre-Henri Vannieuwenhuyse

Le meilleur de ma cuisine à la Plancha. Ce livre est la compilation de mes meilleures recettes de cuisine à la plancha. Depuis 10 années je partage sur la toile mes aventures culinaires avec la plancha, un appareil...

14,99 €

ebook - L'art culinaire au japon

Livre numérique
de Naomichi Ishige

« Un aliment, quel qu’il soit, est toujours porteur d’une information sociale, historique et culturelle. Le repas d’un être humain ne se résume pas simplement à l’absorption de certaines substances dans le but...

9,99 €

ebook - Une petite histoire de l'alimentation française

Livre numérique
de Théo Galichet, Karine Boquet, Véronique Bellemain, Jean-Pierre Poulain, Daniel Nairaud, Katell Gouello, Ambroise Martin

Ancré dans la tradition française, le temps du repas est un moment de plaisir et de convivialité. Pour garantir aux consommateurs une offre diversifiée de produits de qualité, dont le niveau de performance sanitaire,...

0,00 €

ebook - A la Table de l'Abbé Saunière : La Cuisine de Marie Dénar...

Livre numérique
de Josette Barthe

Josette Barthe est une enfant du Razès. Apparentée à la famille de Bérenger Saunière, elle a passé son enfance à Couiza et rendait souvent visite à Marie Dénarnaud au village de Rennes-le-Château. Elle en a gardé...

7,99 €

ebook - Desserts et Douceurs

Les Recettes de votre Arrière Grand-Mère
Livre numérique
de Marianne Terbak

Plus de 65 recettes de douceurs originales vous attendent dans ce livre : desserts, crèmes, gâteaux, bonbons et autres délices divers... Selon la recette, on trouve parmi leurs ingrédients : évidemment du sucre,...

4,99 €

ebook - Poissons et Fruits de Mer...

Les Recettes de votre Arrière Grand-Mère
Livre numérique
de Marianne Terbak

Plus de 65 recettes vous attendent dans ce livre. Elles sont variées : concernant différents poissons tels que alose, barbue, harengs, maquereaux, saumon, lotte et bien d’autres encore... Côté coquillages et crustacés...

5,99 €

ebook - La Cuisine française

Livre numérique
de Antoine Gogué

BnF collection ebooks - "POTAGE AUX MARRONS - Prenez cinquante ou soixante marrons, épluchez-les, faites-les cuire à l'eau de sel, retirez-en la dernière peau et mettez-les dans un mortier. Trempez dans du bouillon...

3,49 €

ebook - Une petite histoire de l'alimentation française

Livre numérique
de Véronique Bellemain, Théo Galichet, Katell Gouello, Daniel Nairaud, Karine Boquet, Jean-Pierre Poulain, Ambroise Martin

0,00 €

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