Le plaisir de lire sans modération
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Livre numérique
de Pierre Laszlo
Nous ne pouvons pas nous passer de sel. C’est un besoin physiologique incontournable. Il est donc légitime que le sel soit très présent dans notre quotidien, dans nos cuisines en particulier : la preuve en est ce plat traditionnel, le bœuf gros sel, ou encore la cuisson en croûte au sel. Le besoin étant indéfectible, l’histoire de l’humanité regorge « d’anecdotes salées » dont les plus anciennes remontent au Néolithique. Mais le sel n'est pas confiné à nos cuisines, loin de là. Les chercheurs continuent d'étudier tant son cristal que sa molécule NaCl. Les industriels le mettent à contribution pour de multiples applications, des plus courantes — comme l'entretien des routes enneigées ou la fabrication du PVC — aux plus pointues — modulations périodiques à l'échelle nanométrique ou dessalement de l'eau de mer. Passionné par le sujet, l’auteur n’en est pas à son premier ouvrage sur le sel, mais soulève ici de nombreuses questions inédites qui témoignent tant de l’infinie richesse du sujet, que de la méconnaissance quasi totale qu’en a le public. Faut-il du sel pour faire du savon ? A-t-on besoin de sel pour momifier ? Le sel nuit-il à la santé ? Pourquoi l’eau dissout-elle le sel ? Pourquoi mettre du sel dans un seau à champagne ? Ou encore, y a-t-il du sel sur Mars ? Des questions tous azimuts dont les réponses, accessibles à un large public, sont toujours concises, faciles à lire, riches en enseignements, et ne manquent pas de sel. Féru de vulgarisation et autorité reconnue en la matière, l’auteur se veut l’apôtre d’un gai savoir, loin de tout dogmatisme, pourfendant les idées reçues.
eBook, formats inclus : PDF, Streaming, EPUB, Mobipocket
Livre numérique
de Philippe Goulletquer, Philippe Gros, Gilles Bœuf, Jacques Weber
L’océan couvre plus de 70 % de notre planète. Il héberge une biodiversité d’une extraordinaire richesse, dont beaucoup reste à découvrir car l’exploration du domaine marin est difficile. Ce n’est qu’au cours des récentes décennies qu’a pu être étudiée la vie foisonnante qui prospère à proximité des dorsales océaniques. Préserver la biodiversité marine, dégradée par de multiples pressions d’origine anthropique, nécessite de mieux la connaître dans toutes ses dimensions, du gène à l’écosystème. Sa préservation est désormais une priorité mondiale inscrite dans plusieurs conventions internationales et un objectif affirmé des politiques européennes et des stratégies nationales. Comprendre sa dynamique et ses usages est un véritable défi scientifique.
eBook, formats inclus : PDF, Streaming, EPUB, Mobipocket
Livre numérique
de Fabrice Genevois, Christophe Barbraud
Même s’ils ne constituent que 3 % des espèces d’oiseaux recensées sur la planète, les oiseaux marins ont colonisé tous les océans du globe, depuis les eaux équatoriales jusqu’aux mers polaires. Ils sont représentés par plusieurs familles qui n’ont parfois aucun lien de parenté direct, mais qui partagent de nombreux points communs, depuis les fous, les pélicans et les frégates des mers tropicales, jusqu’aux manchots de l’Antarctique et les pingouins de l’Arctique.
Au fil de l’évolution, les contraintes de l’environnement marin ont façonné chez ces espèces des adaptations remarquables, d’un point de vue morphologique, physiologique et comportemental. Les oiseaux marins détiennent ainsi de nombreux records au sein de la gent ailée : interminables voyages, plongées abyssales ou spectaculaires migrations...
Prédateurs situés en fin de chaîne alimentaire, sentinelles d’un monde en pleine mutation, ils sont les témoins de bouleversements qui affectent sensiblement les écosystèmes marins. De leur faculté à s’adapter aux nouvelles règles du jeu dépendra l’avenir de leurs populations, dont certaines montrent déjà les signes d’un déclin alarmant.
eBook, formats inclus : EPUB, Mobipocket, Streaming, PDF
Livre numérique
de Alain Merckelbagh
Fait de terre et de mer, zone de croissance et de résidence, réceptacle de nuisances, le littoral connaît une occupation accrue sous la Ve République. Pour expliquer cette situation, l'auteur analyse les politiques publiques et les enjeux de cet espace d'exception. Malgré les mesures du Conservatoire du littoral pour le protéger et celles de la loi Littoral pour l'équilibrer, la dynamique résidentielle et touristique ne se relâche pas, au détriment des activités maritimes, de l'agriculture et de la mixité sociale. Son développement durable exige l'affirmation d'une volonté politique qui fait défaut. L'auteur propose un autre regard sur les rivages.
Ce livre intéressera les étudiants et enseignants, en sciences de la vie et de la terre, en sciences sociales et politiques, les aménageurs du territoire comme les responsables des professions maritimes, des associations de protection de la nature et tous ceux qui sont curieux de la question littorale.
eBook, formats inclus : PDF, EPUB, Mobipocket, Streaming
Livre numérique
de Jérôme Lenoir, Ludovic Diana
Une nouvelle utilisation du numérique au service de la pédagogie
L'initiation des élèves à la pensée algorithmique est amorcée en classe dès le plus jeune âge. Au lycée professionnel, les programmes de mathématiques & physique-chimie préconisent l'utilisation du numérique dans de nombreux modules. L'émergence des projets STIM (Sciences, Technologie, Ingénierie et Mathématiques) montre d'ailleurs l'importance de promouvoir la corrélation entre ces disciplines à dominante scientifique en s'appuyant sur des situations de la vie courante.
Les différentes situations présentées dans cet ouvrage prennent en compte les capacités et connaissances disciplinaires, mais également la spécialité professionnelle de l'élève. Faisant appel à la technologie Texas Instruments, elles sensibiliseront les enseignants et les élèves à l'utilisation de l'algorithmique et de la programmation dans le cadre des modules du programme de mathématiques & physique-chimie en baccalauréat professionnel.
Dans ce livre, vous trouverez :
- une analyse des enjeux institutionnels et une proposition de réponse avec l'algorithmique
- de nombreuses situations illustrant des modules du programme de baccalauréat professionnel à l'aide de l'algorithmique
- deux projets utilisant l'algorithmique dans le cadre des Enseignements Généraux Liés à la Spécialité
À qui s'adresse ce livre ?
- Aux élèves de seconde, première et terminale de lycée professionnel
- Aux enseignants de mathématiques & physique-chimie
Livre numérique
de Louisa Rebih
Cet ouvrage prépare aux nouvelles épreuves professionnelles de l'examen du CAP Accompagnant Educatif Petite enfance EP1, EP2 et EP3.
Conforme au nouveau référentiel de certification, cet ouvrage a pour objectif de vous accompagner dans votre préparation aux épreuves professionnelles de l'examen du CAP Accompagnant éducatif petite enfance (session 2019 et suivantes) :
- EP1 : Accompagner le développement du jeune enfant
- EP2 : Exercer son activité en accueil collectif
- EP3 : Exercer son activité en accueil individuel
Les points forts :
- Entrainement aux nouvelles épreuves du CAP accompagnement éducatif petite enfance
- 50 sujets-types corrigés des épreuves professionnelles ponctuelles du CAP pour les candidats libres
- Auteur formateur phare
eBook, formats inclus : EPUB
Livre numérique
de Louisa Rebih, Louisa Rebih-Jouhet
Cet ouvrage prépare aux nouvelles épreuves professionnelles de l'examen du CAP Accompagnant Educatif Petite enfance EP1, EP2 et EP3.
Conforme au nouveau référentiel de certification, cet ouvrage a pour objectif de vous accompagner dans votre préparation aux épreuves professionnelles de l'examen du CAP Accompagnant éducatif petite enfance (session 2019 et suivantes) :
• EP1 : Accompagner le développement du jeune enfant
• EP2 : Exercer son activité en accueil collectif
• EP3 : Exercer son activité en accueil individuel
Pour vous préparer au mieux à ces trois épreuves professionnelles, l'ouvrage vous propose :
Des fiches de révision consacrées aux savoirs théoriques ;
Des fiches pratiques portant sur l'apprentissage des techniques professionnelles ;
Des QCM ;
Une aide à l'élaboration des deux fiches à présenter lors de l'épreuve EP1 ;
Des entraînements sous forme de questions de connaissance contextualisées pour préparer l'épreuve EP2 ;
Une aide à la construction de votre projet d'accueil pour l'épreuve EP3.
Cet ouvrage est disponible au format ePub 3 en téléchargement à lire en version électronique sur votre ordinateur, sur votre tablette ou sur votre smartphone.
eBook, formats inclus : EPUB
Livre numérique
de Catherine Barbeaux, Christelle Lorthios, M.C Senechal
Un ouvrage pour préparer l'évaluation de la PSE de l'épreuve EP2 du CAP petite enfance et du CAP Accompagnant Educatif Petite enfance :
Conforme au référentiel de certification, cet ouvrage a pour objectif de vous accompagner dans votre préparation à l'épreuve de Prévention Santé Environnement (PSE) CAP Accompagnant éducatif Petite Enfance. Vous retrouvererez :
- Les notions essentielles du programme.
- Des " Testez vos connaissances " pour chaque module.
- Des exercices de préparation à l'examen et leurs solutions.
- Un aide-mémoire de secourisme.
- Les notions essentielles du programme.
- Les outils d'analyse, démarches et prévention.
- Une rubrique avec les conseils des auteurs, présentation de l'épreuve et des méthodes.
Cet ouvrage est disponible au format ePub 3 en téléchargement à lire en version électronique sur votre ordinateur, sur votre tablette ou sur votre smartphone.
eBook, formats inclus : EPUB
Livre numérique
de Ryo HARA
Sawasaki est détective pour l’agence Watanabe. Son employeur s’est volatilisé avec une importante somme d’argent appartenant à des yakuzas.
Suite à un coup de fil anonyme, Sawasaki apprend qu’une fillette, violoniste prodige, a été enlevée et que les kidnappeurs l’ont désigné pour apporter la rançon. Le père de la victime lui confie une mallette contenant six millions de yens. Sawasaki, contacté par le ravisseur, attend ce dernier dans un restaurant. Il est agressé. Deux motards inconnus s’enfuient avec la mallette. Le kidnappeur annonce la rupture des négociations. Sawasaki se lance alors à corps perdu dans une enquête, déterminé à trouver le ou les coupables.
Né en 1946, dans la région d’Hiroshima, Ryô Hara se fait d’abord connaître comme pianiste de free-jazz. Il commence par traduire des romans noirs américains, et notamment ceux de Raymond Chandler.
Son premier roman, Nuit sur la ville, paraît en 1988 (Albin Michel 1994, Picquier 2003).La petite fille que j’ai tuée est son second roman. Il est récompensé par le prestigieux prix Naoki 1989. Son dernier ouvrage est salué par plusieurs revues comme le meilleur polar de l’année 2018.
Livre numérique
de Louisa Rebih-Jouhet
Cet ouvrage prépare aux nouvelles épreuves professionnelles de l'examen du CAP Accompagnant Educatif Petite enfance EP1, EP2 et EP3.
L'Accompagnant éducatif petite enfance est un professionnel de l'accueil et de la garde des enfants de moins de 6 ans, en accueil individuel ou collectif.
Cet ouvrage, conforme au référentiel de 2017, vous guide jusqu'à la validation de vos 3 épreuves professionnelles, ainsi que l'épreuve de PSE.
Se former :
- Tout ce qu'il faut savoir sur la formation et le métier
- 123 fiches de cours avec un rappel de toutes les compétences à maîtriser
- 40 fiches techniques avec une analyse des gestes à connaître
S'entraîner :
- La méthodologie des 3 épreuves professionnelles
- Une aide à l'élaboration des 2 fiches à présenter lors de l' EP1
- Plus de 50 questions d'auto-évaluation pour l' EP2
- Une aide à la construction du projet d'accueil pour l' EP3
- Les sujets officiels 2019 et leurs corrigés
eBook, formats inclus : EPUB