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ebook - Survivre à la science

14,99
Une certaine idée du futur
Livre numérique
de Jean-Jacques Salomon

Format : EPUB

Pour entrer dans le XXIe siècle, le parallèle s'impose avec le XVIe siècle : c'était le début de la modernité, nous sommes dans la postmodernité. De Grünewald à Francis Bacon, de Gutenberg à Bill Gates, autant de ruptures marquées par de terribles convulsions, guerres et massacres, mais aussi par d'immenses transformations techniques, sociales et intellectuelles. Aujourd'hui comme hier, il y va du destin de l'homme tout autant que de celui de l'Europe. Dans notre histoire laïcisée, la science a pris le relais de la religion, mais on n'y fait plus son salut : la civilisation de l'éphémère où tout est jetable, y compris le travail, ne peut répondre à la soif de transcendance. Et le mythe de l'homme digital, neuronal et bionique se heurte à la réalité des risques nés du développement même de la science - des arsenaux atomiques au réchauffement du climat, des poubelles nucléaires aux plantes transgéniques, des pièges policiers de l'informatique aux pratiques eugénistes du clonage humain.
Fin d'une époque, mais non pas fin de l'histoire : il faut affronter un monde nouveau, sans les mirages distillés par l'idéologie du progrès. Survivre à la science, c'est reconnaître qu'elle ne fait pas de nous des dieux : le principe de précaution réintroduit le sens de l'humanisme dans la postmodernité. Demain, la Renaissance...


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ebook - Histoire de l'ours dans les Pyrénées

12,99


De la préhistoire à la réintroduction
Livre numérique
de Olivier De Marliave

On connaît assez bien aujourd’hui les moeurs et le mode de vie des ours bruns des Pyrénées, vedettes de violentes polémiques. En revanche, personne n’avait encore retracé l’histoire passionnée que les Pyrénéens ont vécue aux côtés des plantigrades depuis la nuit des temps.

Après une longue cohabitation forcée, marquée par le culte de cet animal mythique, a commencé une véritable guerre contre l’ours. Des portraits hauts en couleurs, les récits des derniers chasseurs des deux versants de la chaîne, le trafic de peaux et de graisse du plantigrade, l’analyse des raisons de sa disparition et la chronique de sa réintroduction : cette Histoire de l’ours dans les Pyrénées constitue l’ouvrage de référence qui manquait jusqu’à présent.

Olivier de Marliave, journaliste et écrivain, a consacré de nombreux ouvrages aux Pyrénées, notamment à la mythologie et à la religion populaire : Trésor de la mythologie pyrénéenne (Éd. Sud Ouest), Sources, saints et sanctuaires du Pays basque (L’Horizon chimérique), l’album Pays basque (Éd. Sud Ouest). Il est également l’auteur du Dictionnaire de l’Ariège (Éd. Sud Ouest).



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ebook - Tortues marines de la Caraïbe

6,99



Livre numérique
de Laurent Louis-Jean

Les tortues marines sont-elles vouées à disparaître ? Apparus il y a 55 millions d’années, ces reptiles, dont l’ancêtre vivait au temps des dinosaures, se comptaient probablement par millions vers 2000 avant J.-C. Pourtant seulement trente ans ont suffi à menacer leur survie.

Autrefois déifiées, symboles de longévité, appréciées pour leur chair et leurs œufs, les tortues marines sont aujourd’hui fragilisées par la pollution et la destruction de leurs sites de ponte ; les chances de survie d’un nouveau-né sont évaluées à 1 pour 1 000.
Cependant, si l’homme est leur principal prédateur, leur rareté en a fait un animal emblématique respecté des jeunes générations et à fort attrait touristique : les experts estiment à 18 500 euros la valeur induite d’une tortue luth au Costa Rica. Cette espèce – la plus grande de toutes, et le quatrième plus grand reptile au monde – est, comme presque toutes ses congénères, inscrite sur la liste rouge de l’UICN comme en « danger critique d’extinction ». Elles font l’objet d’une protection spécifique, pourtant les stocks ont du mal à se reconstituer et les spécimens adultes se font rares.

Dans un texte court et didactique, agrémenté de nombreuses photos et d’aquarelles, Laurent Louis-Jean nous propose de mieux connaître ces tortues marines : comment se nourrissent-elles ? Comment s’accouplent-elles ? Comment se reproduisent-elles ? Un partage de savoirs pour les sauver de la menace, et permettre à chacun de participer à leur protection au quotidien.



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ebook - Séquençage des acides nucléiques

82,00



Livre numerique
de Maillet-Baron L., T. Soussi

Introduction. Les outils du séquençage enzymatique de l'ADN. Problèmes rencontrés : origine et résolution. Stratégies de séquençage. PCR et séquençage. Le séquençage automatisé. Synthèse d'oligonucléotides. Le séquençage des ARN. Séquençage : aspects informatiques.



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ebook - Génétique microbienne: Bases théoriques et introduction a...

47,00



Livre numerique
de Guiraud Joseph.-Pierre

Rappel sur les grands groupes microbiens. Le matériel génétique et sa réplication. L'expression de l'information génétique et son contrôle. Variabilité génétique de l'individu isolé : mutations naturelles et induites. Sexualité, parasexualité, hérédité cytoplasmique : mécanisme de la recombinaison génétique. Conséquencs du brassage génétique : application à l'étude du génotype. Principes de la sélection et de l'amélioration des souches microbiennes. Génie génétique. Applications des techniques génétiques. Bibliographie. Index.



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ebook - Gestion des habitats naturels et biodiversité

57,00



Livre numérique
de Jan-Bernard Bouzillé

La mise en place du réseau des zones spéciales de conservation par le biais de l'opération Natura 2000, l'établissement des plans de gestion des parcs nationaux et des réserves naturelles de France, le transfert aux régions de la responsabilité de sites sensibles les nombreux programmes de sauvegarde de la biodiversité nécessitent la mise en œuvre d'outils et de démarches pratiques peu intégrés dans la formation actuelle des écologistes. Gestion des habitats naturels et biodiversité vient combler cette lacune : en s'appuyant sur les concepts les plus récents de l' écologie des communautés, de l'écologie de la conservation et de la restauration, ainsi que de la phytosociologie cet ouvrage s'attache à l'élaboration de démarches raisonnées pour définir des modalités appropriées de gestion des habitats naturels. Gestion des habitats naturels et biodiversité vise un double objectif : présenter précisément des méthodes de travail pour donner au lecteur les moyens de les mettre en œuvre pratiquement , exposer des concepts actuels indispensables pour conduire des opérations de gestion qui respectent une démarche scientifique raisonnée et rigoureuse. La première partie de l'ouvrage traite de l'identification des habitats en ayant recours aux démarches de la phytosociologie. L'auteur réintroduit cette discipline en tant que maillon essentiel de la connaissance des milieux et propose des informations pratiques permettant d'en exploiter les résultats (méthodes d'analyse numérique, utilisation des logiciels). Cet ouvrage est le premier à proposer un tel apprentissage à ces méthodes. Le deuxième volet du livre faire le point sur les concepts les plus récents de l' écologie des communautés, en particulier des communautés végétales. De même sont présentés les derniers développements de l' écologie de la conservation et de la restauration. S'appuyant sur des références internationales, les démarches scientifiques proposées sont inédites en langue française.



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ebook - Micro-encapsulation : des sciences aux technologies

98,00



Livre numérique
de Vandamme Thierry F., Denis Poncelet, Pascale Subra-Paternault

L'encapsulation est une technologie de pointe pour l'immobilisation, la protection et la libération contrôlées des principes actifs pour des applications diverses allant du traitement médical à l'agriculture durable, de la cosmétique à l'industrie automobile. L'amélioration des performances, la création de fonctions et propriétés nouvelles, la simplification des procédés qu'autorise la microencapsulation en font une technologie incontournable pour de nombreux développements industriels.

L'ouvrage Microencapsulation - Des sciences aux technologies, se veut la compilation de référence francophone permettant tant au néophyte qu'au chercheur confirmé de trouver une information la plus complète sur le domaine.

La première partie développe la multiplicité et l'importance des applications de la microencapsulation. La réglementation dans le domaine y est également abordée.

La deuxième partie présente les méthodes d'encapsulation, offrant ainsi un véritable panel d'options pour l'ingénieur et le scientifique (polycondensation, extraction/évaporation, encapsulation de principes actifs, fusion-extrusion, encapsulation assistée par fluides supercritiques, polymères d'origine biologique…).

La dernière partie met l'accent sur des exemples d'applications : microencapsulation de poudres hygroscopiques, encapsulation d'arômes alimentaires, microencapsulation d'hépatocytes pour la suppléance hépatique, applications en cosmétique, systèmes pharmaceutiques automicroémulsionnants.

Couvrant un large éventail de procédés, Microencapsulation - Des sciences aux technologies, a été rédigé par 45 auteurs choisis parmi les meilleurs chercheurs et industriels français et étrangers du domaine.
Microencapsulation a été conçu pour les ingénieurs et techniciens des services de R&D, du génie des procédés et de galénique des industries pharmaceutiques, cosmétiques et agroalimentaires.



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ebook - Cycle cellulaire et cytométrie en flux

82,00



Livre numerique
de Didier Grunwald, Xavier Ronot, Jean-François Mayol

Le cycle cellulaire est sans conteste le processus primordial sur lequel repose toute la biologie, son ultime étape étant la division, fondement de la multiplication cellulaire. Â travers elle, les organismes vivants se développent dans toute leur complexité, car, à chaque cycle, au-delà de leur accumulation, les cellules s'orientent progressivement vers des fonctions spécifiques ou la mort pour certaines d'entre elles. Cette délicate balance entre prolifération, différenciation et mort est depuis longtemps l'objet de l'attention des biologistes, car la rupture de cet équilibre peut déboucher sur un phénomène de prolifération incontrôlée, à l'origine de pathologies tumorales. Parmi les nombreuses approches utilisées pour étudier les mécanismes complexes impliqués dans les contrôles du cycle cellulaire, la cytométrie en flux (CMF) a permis de faire avancer la connaissance de manière particulièrement significative. Les potentialités de cette technique, autant par l'aspect multiparamétrique des analyses que par la possibilité de tri qu'elle offre, ont permis d'aborder le cycle cellulaire sous de multiples aspects : estimation précise des phases du cycle, mesure de la prolifération, expression relative des protéines régulatrices, mesure de ploïdie... – études réalisées aussi bien sur des cellules eucaryotes, animales ou végétales, que sur des procaryotes tels que les bactéries. Cycle cellulaire et cytométrie en flux a été conçu comme un guide pratique qui offre une vision aussi large que possible des champs d'application de la CMF à l'étude du cycle, aussi bien à partir de concepts théoriques que d'exemples pratiques. Écrits par des spécialistes du domaine, les différents chapitres mettent en avant les avantages, mais aussi les problèmes et les pièges, que l'utilisateur pourrait rencontrer. De plus, des protocoles essentiels, validés par les auteurs eux-mêmes, permettent d'aborder la technique avec un minimum de déboires et d'obtenir rapidement des résultats fiables et riches en informations pertinentes, qui leur permettront de développer leur projet avec confiance. Cycle cellulaire et cytométrie en flux, s'adresse ainsi aussi bien aux chercheurs fondamentalistes curieux de disséquer cette fonction primordiale de la cellule qu'aux cliniciens...



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ebook - Les Insectes utiles à l'homme

3,49



Livre numérique
de Charles Goureau

L’ancienne médecine prenait la plupart de ses remèdes dans le règne végétal et dans la partie du règne animal, formant la classe des insectes. On ne reconnaissait alors, comme digne du nom de médecin, que celui qui savait la botanique, qui connaissait toutes les vertus des plantes et celles des insectes. La chimie ayant fait des progrès depuis ce temps, elle a découvert des substances qui ont, sur l’économie animale, des propriétés beaucoup plus énergiques que les végétaux.

Fruit d’une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIXe siècle.



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ebook - Les Abeilles

3,49


Organes et fonctions, éducation et produits, miel et cire
Livre numérique
de Maurice Girard

Les Abeilles appartiennent à l’ordre des Hyménoptères. C’est l’ordre le plus élevé de la classe des Insectes, celui qui montre, dans leurs merveilleux détails, l’intelligence et l’instinct de ces animaux, si parfaits en organisation malgré leur petite taille, appelant à grand tort l’indifférence et même le dédain des observateurs superficiels, ou plutôt de ceux, en si forte proportion, qui ne savent pas observer.

Les Hyménoptères font partie des mouches à quatre ailes des anciens auteurs.

Fruit d’une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIXe siècle.



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