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ebook - L’eau

Introduction à une ressource rare
Livre numérique
de Christophe Emblanch, Sarah Jourdren
L’eau. On croit connaître son importance. Mais sait-on que le stock d’eau disponible sur terre ne varie pas ? Connaît-on les différentes qualités de l’eau ? Comprenons-nous ce que signifie l’empreinte de l’eau ?...
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ebook - Le terroir viticole

Espace et figures de qualité
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de Non identifié
Incontestablement, le terroir revêt aujourd’hui une connotation positive. C’est un signe de qualité recherché, ...
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