Le plaisir de lire sans modération
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Livres numériques - ebooks Autres LIVRES PRATIQUES ebook - Guide des vins 2018
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Livres numériques - ebooks Autres MÉDECINE, PHARMACIE, PARAMÉDICAL, MÉDECINE VÉTÉ... Dictionnaire, Guide, Outil, Pratique ebook - Rhum. Le guide de l'expert
Livres numériques - ebooks Autres LIVRES PRATIQUES Boissons ebook - Mixo. Le guide ultime des cocktails
Livres numériques - ebooks Autres LIVRES PRATIQUES Boissons ebook - Cent petites gorgées de vin
Livres numériques - ebooks Autres LIVRES PRATIQUES Boissons ebook - Bordeaux Bourgogne
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Livres numériques - ebooks Autres LIVRES PRATIQUES Boissons ebook - Mon cahier Green détox
Livres numériques - ebooks Autres LIVRES PRATIQUES Boissons ebook - Le Vin pour les Nuls - 11e édition
Livre numérique
de Yann Champion
Super facile, une collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse !
La collection Super Facile s'ouvre à de nouveaux thèmes pour vous faire découvrir une sélection de bières de qualité accessibles aux petits budgets. Découvrez tout sur la bière : comment est-elle fabriquée, quels différents types de bière existe-t-il, comment conserver sa bière, comment la servir et la déguster, mais surtout, quelle bières choisir pour composer sa cave à bière idéale ?
Cette collection, servie par une maquette claire, vous amène à découvrir dans ce livre une sélection de 200 bières à moins de 15 € pour accompagner vos repas, composer votre sélection, avec simplicité... et modération !
eBook, formats inclus : EPUB
Livre numérique
de Michel Bettane, Thierry Desseauve
Michel Bettane et Thierry Desseauve, accompagnés de leur équipe d'experts, ont parcouru la France vinicole pour nous offrir un guide encore plus complet. En exclusivité, ils ont sélectionné pour vous le meilleur de la production française disponible actuellement :
- Des palmarès: top 200 des producteurs, top 200 des vins de l'année, top 100 des vins à garder et top 100 des vins au meilleur rapport qualité-prix.
- Plus de 11 450 vins disponibles à la propriété ou dans la distribution.
- Le meilleur de la production française : 2360 domaines, maisons et châteaux.
- La sélection des meilleurs vins bio.
Une édition repensée qui garde toutes ses qualités principales : les conseils éclairés sur les domaines, les vignobles, les cuvées et les appellations, mais aussi le système de notation, l'indication des prix de vente et les informations sur le moment idéal de dégustation. Ce guide complet et pratique vous aidera dans vos achats et dans la découverte de nouvelles bouteilles.
Livre numérique
de Ricardo Uztarroz, Claude Gilois
Livre numérique
de Luca Gargano
Les Caraïbes sont-elles les seules à produire du rhum « traditionnel » ?
Les néo-producteurs de rhum sont-ils en train de venir surpasser les producteurs historiques ?
Demain, le meilleur rhum du monde sera-t-il japonais ou laotien ?
Autant de questions auxquelles Le Guide de l’expert Rhum ne répond pas, parce qu’elles sont sans réponse.
Pour toutes les autres, ou presque, laissez-vous guider par Luca Gargano, Daniele Biondi et les experts de La Maison du Whisky.
Embarquez pour un voyage érudit au travers des époques et des pays producteurs de cette eau-de-vie si particulière. Découvrez l’art de sa fabrication et les subtilités de sa dégustation.
Simples amateurs ou experts passionnés, chacun pourra trouver dans cet ouvrage les clefs qui lui permettront d’améliorer
ses connaissances. Et ainsi répondre avec subjectivité aux questions sans réponses qui animeront toujours le monde du rhum !
Livre numérique
de Collectif
250 adresses mixo de l'hexagone.
Palmarès : les 7 bars capitaux.
Le cocktail made in France.
Le bar idéal.
Le B.A-ba du bartender.
En prime : une escapade à Londres.
Livre numérique
de Jean-Robert Pitte
C’est à un extraordinaire voyage dans un monde enchanté qu’est invité le lecteur de ce livre. En cent épisodes aussi chaleureux qu’érudits, il aborde des contrées et des sujets d’une infinie variété tant est vaste et divers le monde de la vigne, du vin et des vignerons.
De la variété des terroirs à celle des cépages, des méthodes de culture aux modes de vinification, de la mise au point des façons de conserver le précieux liquide à la manière de le boire et de l’accompagner, aux portraits hauts en couleur de grands producteurs, les uns discrets, les autres illustres, des vieilles terres de production comme le Proche-Orient et l’Europe aux nouveaux mondes du vin comme l’Extrême-Orient ou l’Océanie, l’auteur dresse à petites touches une fresque vivante et passionnante où l’homme joue toujours le
premier rôle. Il n’oublie pas de mettre les Français en garde lorsqu’ils répugnent à se remettre en question ou lorsque leurs pouvoirs publics entretiennent
sur le vin des préjugés d’un autre âge.
Aux antipodes des traités trop austères ou des manuels de dégustation, voici un plaisant livre de chevet de tous les amoureux de la dive bouteille.
Livre numérique
de Jean-Robert Pitte
Bordeaux, Bourgogne : deux civilisations qui s’opposent, deux ambitions rivales de produire les meilleurs vins du monde. Quoi de commun entre ce Bourguignon tout en rondeur, et ce Bordelais, grand bourgeois raffi né, sinon leur commune passion pour l’excellence.
Pour ressouder cette fracture française, Jean-Robert Pitte mobilise toute l’histoire culturelle et économique des deux vignobles et des sociétés qui les exploitent. Car la qualité a bien une histoire, et n’est pas due au seul terroir physique, comme
certains se plaisent à l’affi rmer. Elle est surtout le fruit des
savoir-faire qu’ont développés au fi l des siècles ces professionnels
sans qui il n’y aurait pas de grands vins, pédologues,
agronomes, biologistes, oenologues, sommeliers, etc. Ces talents
conjugués n’ont toujours eu pour seul but que la satisfaction
de l’amateur éclairé.
Aujourd’hui, la concurrence internationale met en question la suprématie des vins français en les attaquant sur un terrain où ils n’auraient jamais pensé être contestés : la qualité. Les vins de Bordeaux et de Bourgogne ne pourront continuer à s’imposer sur le marché international qu’en affirmant leur spécificité
respective, sans céder à la facilité d’un goût mondialisé.
Livre numérique
de Edda Onorato
La collection Super Facile s'enrichit de nouveaux thèmes pour vous faciliter encore plus la vie. Découvrez 90 recettes de cocktails - et autant de variantes-, des grands classiques aux plus créatifs, avec ou sans alcool, pour des soirées bien shakées, à deux ou entre amis.
Avec ces 90 recettes très faciles et accessibles en termes d'ingrédients, la préparation des cocktails n'aura plus de secret pour vous. Classé par famille d'alcool, ce livre sera l'indispensable de vos soirées festives :
- Rhum : mojito, ti' punch, rhum planteur, rhum refascioned...
- Vodka et tequila : bloody mary, black russian, tequila sunrise, margarita...
- Gin : gin tonix, blue lagoon, pink lady...
- Champagne...
- Whisky et cognac...
- Autres liqueurs
Les plus sages ne seront pas en reste avec un ensemble de recettes sans alcool, qui n'ont rien à envier en inventivité aux autres cocktails: virigin mojito, punch eau de coco et fruits, cucumber cooler, agua fresca...
eBook, formats inclus : EPUB
Livre numérique
de Dany Culaud
Green smoothies et green juices, le meilleur concentré de vialité, de bien-être et de beauté !
100 % vegan, les jus et smoothies verts sont un concentré de nutriments, de minéraux et, surtout, de chlorophylle (la substance qui emmagasine l'énergie du soleil). De quoi régénérer et reminéraliser le corps avec une alimentation détox, alcaline et nourrissante. Un cocktail de bienfaits, pour une forme au top, une beauté éclatante (teint frais, peau hydratée, cheveux vigoureux) et une ligne retrouvée !
Au programme :
- Les principes des green smoothies et green juices, pour les choisir selon son objectif (détox, coup de boost, diète), connaître leurs effets sur la vitalité et la digestion, leurs caractéristiques nutritionnels et leurs bienfaits
- Un coaching alimentaire complet, pour bien s'équiper (blender, extracteur), faire ses courses (légumes, fruits, feuilles vertes), et apprendre la formule d'un smoothie beau, bon et ultravitaminé.
- Une cure détox de 1, 3 ou 5 jours, pour faire une pause digestive, s'alléger ou se régénérer, avec le programme complet de la journée guidé pas à pas (menu green smoothie pour chaque repas, sorties et activités détox de la journée).
- Des conseils complémentaires (sport, lifestyle) pour propager le bien-être à tous les domaines de sa vie.
eBook, formats inclus : EPUB
Livre numérique
de Éric Beaumard, Catherine Gerbod
La dernière édition d'un ouvrage de référence sur le vin, avec les dernières découvertes d'Eric Beaumard, sommelier de légende !
S'il y a un sujet qui intéresse tous les Français, même les plus nuls, c'est bien le vin ! Alors avec Le Vin pour les Nuls, vous avez entre les mains le livre de TOUS les amateurs, du goûteur occasionnel à l'amateur averti. Complet, à la fois technique et pratique, toujours distrayant, ce guide est un ouvrage généraliste sur le vin, une véritable bible du consommateur, ainsi qu'un manuel de référence.
Comment repérer les restaurants qui servent du bon vin ? Quels vins déguster avec quel fromage ? Quels nouveaux cépages sont prometteurs ?
Dans cette nouvelle édition, Eric Beaumard, sommelier de légende, livre ses conseils pour vous accompagner dans votre dégustation des vins, ainsi que ses coups de cœur les plus récents !
eBook, formats inclus : EPUB