Dans ce quatrième tome de mon Grand livre de cuisine à la Plancha, je suis parti à l'aventure du goût et des couleurs, avec des légumes cuisinés à la plancha.

Des plus classiques au plus improbables, je partage avec vous ces recettes, ma cuisine et un merveilleux outil de cuisson : la plancha.

Vous êtes toujours plus nombreux, à la belle saison, à rechercher le légume qui pourrait accompagner votre plancha.

Dans ce recueil de recettes : on vous donne toutes les clés pour bien cuisiner les légumes à la plancha. Des recettes qui feront, de ces instants, des souvenirs inoubliables. La plancha, c'est une cuisine simple, festive, saine et gourmande.

Plus de 65 recettes de légumes, des plus simples, aux plus élaborées.

Photographies, édition par l'auteur.