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TECHNIQUES ET SCIENCES APPLIQUÉES

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ebook - Bactéries lactiques et probiotiques (Coll. STAA)

Livre numérique
de François-Marie Luquet, Georges Corrieu

La fiabilité des recherches et l'évolution des connaissances rendent obsolète la littérature parue ces dernières années dans le domaine des probiotiques et de leur applications, à partir de bactéries.Bactéries...

88,00 €

ebook - Science et technologie de l'œuf VOL. 1

Livre numérique
de Françoise Nau, Catherine Guérin-Dubiard, Florence Baron, Jean-Louis Thapon

La filière de production et de transformation des œufs occupe une place majeure au sein des industries agroalimentaires avec une production mondiale estimée en 2007 à mille milliards d'œufs. Dotés de propriétés...

99,00 €

ebook - Sociologie des risques domestiques

Livre numerique
de Michèle Lalanne

Avec environ 19 000 morts par an en France, les accidents domestiques et de la vie courante provoquent quatre fois plus de décès que les accidents de la circulation et trente fois plus que les accidents du travail....

46,00 €

ebook - Techniques graphiques interactives & CAO (Techniques de b...

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de GARDAN

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75,00 €

ebook - Traité de soudage automatique tome 4 : les robots de soud...

Livre numérique
de Marchal

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82,00 €

ebook - Systèmes intéractifs d'aide à la décision et systèmes exp...

Livre numérique
de Levine

Les systèmes interactifs d'aide à la décision (SIAD) sont parmi les plus complexes des systèmes informatiques. Contrôlés par l'utilisateur, reposant souvent sur des modèles non standard et destinés à résoudre des...

68,00 €

ebook - La productique et les industries du bois (Technologies de...

Livre numérique
de Martin

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18,00 €

ebook - Chimie-physique du frittage Forceram Formation céramique

Livre numérique
de Didier Bernache-Assollant

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75,00 €

ebook - L'ingénierie simultanée et la gestion d'informations (col...

Livre numérique
de BOURDICHON

L'ingénierie simultanée et la gestion d'informations décrit, avec un esprit de synthèse, les diverses étapes et configurations de cette technologie nouvelle.

54,00 €

ebook - Le contrôle dans les systèmes à base de connaissances: Co...

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de BACHIMONT

Cet ouvrage propose une théorie de la connaissance et de sa représentation, l'artefacture. Son originalité est de fonder philosophiquement et d'utiliser pratiquement cette théorie.

70,00 €

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